Бесплатная горячая линия

8 800 700-88-16
Главная - Другое - Домашнее сыроварение с чего начать

Домашнее сыроварение с чего начать

Что нужно для приготовления сыра в домашних условиях


Сыроварение для новичков порой кажется не только процессом сложным, но и практически недоступным. Многие думают, что успешное приготовление сыра в домашних условиях — это своего рода призвание. Но в сыроделии, как и в любом деле главное начать, причем начать с простого, а затем переходить к более сложным сырам. В первую очередь, вы должны знать, что нужно для того, чтобы приготовить сыр дома, а именно, базовые ингредиенты и оборудование.

С опытом появится желание использовать различные добавки для придания своему продукту утонченного вкуса и аромата. А сейчас давайте начнем с необходимого минимума продуктов и кухонных принадлежностей для начинающего сыродела.

1. Молоко. Можно использовать различные виды молока: цельное, пастеризованное, коровье, козье, овечье и даже лошадиное. Сыр из разных видов молока будет отличаться вкусом и цветом.

Самый лучший сыр получается из не пастеризованного молока, но такой продукт перед употреблением должен простоять от 2 до 4 месяцев, потому что в молоке могут быть болезнетворные микроорганизмы.

При приготовлении сыра используется цельное молоко (3,5% и выше), 2% или обезжиренное молоко. Насыщенность сырного аромата зависит от количества молочного жира в молоке.

Не рекомендуется использовать восстановленное порошковое молоко. Оно не придает аромата сыру. В итоге из 3,5 литров молока должно получиться 450-700 граммов сыра.

Восстановленное порошкообразное молоко новичку не рекомендуется, из него приготовление домашнего сыр не гарантированно. Ультрапастеризованное молоко не имеет такого вкуса, как сырое, и к тому же практически бесполезно для приготовления сыра. Структура белка в нем изменена радикально, а кальций практически полностью разрушен, поэтому свертывание невозможно.
Структура белка в нем изменена радикально, а кальций практически полностью разрушен, поэтому свертывание невозможно.

Читайте также, 2. Хлорид кальция. При пастеризации кальций в молоке пропадает, поэтому при использовании пастеризованного молока рекомендуется добавлять небольшое количество для обеспечения свертывания и образования творога, не разрушаемого при перемешивании. Купить его можно . Оптимальный объем хлорида кальция равен 0,02%.

То есть добавлять необходимо на 20 л пастеризованного молока 3,6 грамма хлорида кальция, это около ¾ чайной ложки.

Необходимо тщательно растворить хлорид кальция в ¼ стакана воды перед добавлением в молоко.

Добавляйте медленно, тщательно перемешивая.

Можно также использовать сульфат кальция в сильно разбавленном виде, он гораздо менее растворим, чем хлорид кальция.

3. Закваска. Для сквашивания молока необходимо добавить бактерии, в результате чего заработают сычужные ферменты, способствующие свертыванию.

Сквашенная пахта может послужить мезофильной закваской. Также простокваша может быть использована в качестве закваски. В некоторых рецептах приготовления сыра необходимо добавление химических реагентов для повышения кислотности молока. Никогда, особенно при использовании пахты, не добавляйте слишком много закваски на слишком долгое время, вследствие чего молоко загустеет еще до добавления сычужного фермента.

Никогда, особенно при использовании пахты, не добавляйте слишком много закваски на слишком долгое время, вследствие чего молоко загустеет еще до добавления сычужного фермента. 4. Сычужный фермент. Энзимы превращают белок молока (казеин) из растворимого в нерастворимый материал, а молоко становится похожим на молочное желе. Этот процесс происходит только в сквашенном молоке.

Необходимо оставить молоко до образования плотного творога. Сычужный фермент можно выбрать и купить по . 1. Тяжелая кастрюля из нержавеющей стали.

Инертность кастрюли очень важна, так как киснущее молоко способно растворять алюминий. Можно использовать и эмалированные кастрюли.

Очень важно, чтобы дно было толстым, благодаря чему жар будет равномерно распределяться, а молоко не будет подгорать. Подгорание молока портит аромат и затрудняет мойку посуды. Кастрюля должна быть достаточно большой, чтобы от уровня молока до края кастрюли оставалось по крайней 3 см.

Крышка необходима на время отстаивания молока.

2. Весы и мерные емкости. Точность веса ингредиентов в сыроделии просто необходима.

Самый простой вариант — . Но в идеале иметь .

3. Термометр. Очень важно использование точного термометра, ведь текстура сыра зависит в значительной степени от температуры.

Даже небольшая разница температур может изменить внешний вид сыра. И для работы бактерий нужна определенная температура молока.

4. Сырная . Цель использования сырной салфетки – процедить сыворотку, оставив при этом творог.

5. Пресс для сыра рекомендуется для придания твердости сыру. Вы можете приобрести его в интернет-магазине или .

6. Парафинирование поверхности сыра. Этот шаг очень важен, так как благодаря этому действию сыр с течением времени не высохнет и не заплесневеет.
Читайте про . Предыдущая статья: Следующая статья:

Начинающему сыроделу на заметку

21 июля 2020Краткая информация для приготовления сыра в домашних условиях.

Она поможет Вам не разочароваться в приготовлении любого сыра впервые.Для приготовления сыра по нашим рецептам опубликованным ранее, не нужно знать все термины, химию и физику, но указанные ниже основы, лучше знать назубок.Итак.Сыропригодное молокоПод термином — сыропригодное молоко, мы пониманием, что молоко готово к приготовлению сыра.

В чём разница спросите Вы?Не всё молоко можно использовать для приготовления сыра. Например молоко, только что после удоя невозможно использовать в сыроделии во многих сортах.

Свежее молоко должно быть охлаждено до +4, выдержано не менее 5-7 часов, после чего его можно использовать для приготовления сыра, а лучше выдержать сутки для набора кислотности.Большое внимание следует уделить в отсутствии патогенной микрофлоры в молоке, ведь именно она разрушает сыр при вызревании, но это решаемо благодаря защитным культурам и правильной пастеризации.Цельное молоко жирностью свыше 3% жирности также не подойдёт для приготовления сыра для подавляющего большинства рецептов.Магазинное молоко также не подойдёт для сыроделия за исключением свежего сыра (домашнего) ведь при длительной пастеризации белки разрушаются как и многие полезные свойства молока, поэтому о коагуляции (свёртывании) не может быть и речи.Заквасочные культурыНа рынке множество предложений заквасочных культур для приготовления сыра в домашних условиях, но обязательно обратите внимание:

  1. Хранить закваску лучше в морозилке, как и различные сорта плесени для сыра.
  2. Покупать заквасочную культуру следует в оригинальной упаковке, желательно со свежим сроком годности. Микроорганизмы бояться положительной температуры, поэтому важно знать условия хранения. Это вам поможет избежать просроченной закваски и разочарования в приготовления сыра.
  3. Хранение заквасок и плесени в герметичном контейнере.

Пастеризация молока перед приготовлением сырной массы (зерна)Пастеризация молока не должна быть выше чем +72 градуса более чем 1 минута, а идеальный вариант пастеризации молока в нагреве +65 градусов на 15 минут и охлаждение до +35 градусов в зависимости от рецептуры.Вызревание сыраПрактически все сорта сыра вызревают при температурном режиме +11 — +13 градусов и влажности воздуха 90-95%.Твёрдые сорта сыра вызревают с естественной коркой образованной в процессе прессования и соления.

Если образуется плесень на корке сыра это нормально, сыр не портится от плесени, а приобретает ещё больше вкусовых качеств, но если плесень образуется слишком рано, то можно её удалить протерев солевым раствором.Полутвёрдые сорта сыра следует упаковывать, чтобы не допустить усыхания и испарения влаги.

Если образуется плесень на корке сыра это нормально, сыр не портится от плесени, а приобретает ещё больше вкусовых качеств, но если плесень образуется слишком рано, то можно её удалить протерев солевым раствором.Полутвёрдые сорта сыра следует упаковывать, чтобы не допустить усыхания и испарения влаги.

На данный момент используют классический воск для хранения сыра, термопакеты, вакуумную упаковку, бандажирование.Свежий сыр обычно хранят при вызревании в солевом растворе, некоторые сорта сыра в вакуумной упаковке или оливковом масле.Желаем приятного сыроделия! Ответим на Ваши вопросы в комментариях.

Сырьё и ингредиенты можно посмотреть

Выбрать город

В мире известны около 1500 видов сыра.

Классификация их очень разнообразна, но проще всего их разделить на три группы: мягкие, полутвёрдые (или полумягкие) и твёрдые. Конечно, такое разделение весьма условно и внутри каждой категории существует ещё очень много подкатегорий, например, по способу выработки (мягкие непрессованные, твёрдые прессованные, с промытым зерном, вытяжные ). Или, например, по способу коагуляции (при помощи сычужного фермента или кислоты).

У вас должно быть хорошее молоко. Оно может быть коровье, козье и овечье.

Его можно использовать сразу или подвергнуть пастеризации. Лучшим молоком для сыра будет сырое фермерское молоко или молоко, которое обычно продают на улице из бочки.

Идеально, если вы берёте молоко у проверенного продавца или сами владелец животного. Если в качестве молока вы не уверенны, то лучше пропастеризовать молоко саму дома.

Пастеризация – это нагревание молока в течение 20 минут при температуре от 65 до 75 градусов с последующим быстрым охлаждением.

Готовить из обычного покупного магазинного молока с не большим сроком годности (обычно в 5 дней) тоже можно, выход сыра от такого молока будет несколько меньше, чем от фермерского. Ультрапастеризованное молоко (обычно оно продаётся в магазинах в квадратных бумажных упаковках и имеет большой срок годности) для изготовления сыра не подходит, при высоком нагревании в нём полностью разрушен белок. У вас должен быть термометр для измерения температуры жидкости.

Введение ферментов и заквасок в молоко происходит при определённых температурах.

Это условие обязательное. Естественно нужны сами ферменты и закваски. Молокосвёртывающие ферменты (их так же называют коагулянты) необходимы для формирования сгустка молока, который впоследствии и станет сыром. Закваски создают нужную кислотную среду, участвуют в созревании сыра, создают нужный вкус и консистенцию.

Кстати, дырочки в твёрдых сырах – это тоже работа заквасок.

Также вам понадобится удобная посуда без сколов и трещин, а также формы для сыра Для отжима сыра, например для Моцареллы, очень удобны салфетки для сыроделия или лавсановые мешочки. К ним совершенно не прилипают продукты, их можно применять повторно и стирать.

Если вы решились на приготовление сыров твёрдых сортов, то вам понадобятся пресс , салфетки и мешочки для хранения и созревания сыра , а также покрытия для сыра .

На вкус, цвет, аромат сыра влияют множество факторов, таких как: качество и жирность молока или сливок, виды молочнокислых бактерий и молокосвёртывающих ферментов, температура введения ингредиентов в молоко, обработка получившегося сгустка, дальнейшая выдержка сыров и ещё множество факторов, при изменении которых можно получать не просто иной вкус, но иной сорт сыра. Многие приспособления для изготовления сыра можно заменить на подручные средства, имеющиеся дома.

Готовить будет не так красиво и удобно, но возможно. Но основу сыра не заменить ни чем – молоко, ферменты или закваски.

Во-первых, отдельно стоит выделить хозяев коров и коз.

Не всегда возможно выпить столько молока, сколько способно дать животное.

Сыр – это прекрасная возможность переработки и длительного хранения молока. Кстати, большинство сыров замечательно хранятся не только в холодильнике, но и в морозильной камере. Единственное, для сохранения всех качеств сыра необходимо размораживать его только при комнатной температуре.

Во-вторых, готовить сыр самим нужно тем, кто хочет употреблять в пищу максимально натуральные продукты с проверенным составом. Кроме того, домашний сыр даст фору многим магазинным сырам по вкусовым качествам. Приготовление сыра в домашних условиях кажется делом сложным, но, если вы решились на сырный эксперимент, то будете вознаграждены полученным результатом и удивлены простотой процесса.

Оговоримся сразу, что речь идёт о сырах мягких или полутвёрдых.

О твёрдых сортах сыра, требующих многомесячного вызревания в специальных камерах с нужной температурой и влажностью – отдельный разговор. Но то, что приготовить домашний мягкий сыр, сулугуни, брынзу, рикотту или моцареллу в домашних условиях просто – это не подлежит никакому сомнению!

Что потребуется для приготовления:

  1. Хлористый кальций.
  2. Фермент сычужный;
  3. Молоко – 5 л;

По сути дела, этот сыр — это молоко, сквашенное сычужным ферментом. В течение суток оно уплотняется, солится и дальше его уже можно смело кушать.

Во многих странах мира существуют такие сыры.

Например, брынза, имеретинский, мексиканский сыр куэзо. Хранятся эти сыры не больше месяца.

Кроме того, любой из этих сыров, дозревший в холодильнике еще 2-3 дня, может стать основой для сыров Сулугуни или Моцарелла. Итак, у нас есть 5 литров свежего коровьего молока. Если быть точнее — молока парного.

Как выяснилось позже, парное молоко лучше не использовать, оно должно постоять несколько часов в холодильнике. Многие источники утверждают, что из парного никогда не получится сыр, но новичкам везёт! Сыр у нас получился отличный!

Высчитываем необходимое количество сухого фермента, разводим его в воде комнатной температуры и отставляем в сторону. Молоко нагреваем до температуры 38-40 градусов, постоянно помешиваем сверху вниз, чтобы молоко прогревалось равномерно и измеряем термометром .

Любые манипуляции при приготовлении сыра очень тесно связаны с температурой молока.

Ферменты и сквашивающие бактерии вводятся при определённых температурах. Это условие не сложное, но обязательное. Итак, нужная температура получена.

Вводим фермент и пару капель хлористого кальция, он поможет образованию сырного сгустка.

Закрываем кастрюлю крышкой и забываем про неё на 30-60 минут. Если сырный сгусток не появляется, надо подождать ещё немного. У нас плотный сгусток появился почти через 2 часа.

Теперь аккуратно перемешиваем сгусток и выкладываем его шумовкой в специальные формы для сыра . Сгусток надо выкладывать до самого верха формы, он будет очень сильно уплотняться и уменьшаться в размере, отдавая сыворотку.

Когда весь сыр выложен в формы, надо не забывать его периодически переворачивать для придания головке сыра более ровной и красивой формы.

Часа через 4 сыр окончательно уплотнился, его надо хорошо посолить с обеих сторон и убрать в холодильник на ночь.

Утром наш сыр полностью готов и его можно кушать. Итак, вот что мы имеем в итоге — из 5 литров молока у нас получилось 870 грамм сыра. Это очень хороший результат! После приготовления сыра, у нас осталось целых 4 литра сыворотки.

Конечно можно напечь блинов на пару больших семей, поставить тесто на пирожки, сделать окрошку на сыворотке, но мы продолжим делать сыр дальше! Будем делать Рикотту. Что потребуется для приготовления:

  1. Молоко — 500 мл;
  2. Сыворотка после варки домашнего сыра — примерно 4 литра;
  3. Уксус 6 или 9%;

Рикотта – это традиционный итальянский сырный продукт. Рикотта переводится как «повторно приготовленный».

Действительно, этот вид сыра готовится из сыворотки после приготовления некоторых видов сыров. Для приготовления рикотты лучше всего подходит сыворотка, получившаяся после изготовления сыра из свежего молока с использованием сычужного фермента.

Это как раз наш случай! Но есть один нюанс. Наше молоко отдало почти всё домашнему сыру, сыворотка совершенно прозрачная, не мутная и не бледно-белая. Но выход есть – нужно просто добавить в сыворотку немного молока.

Так как домашнее молоко мы использовали полностью, то добавим обычного, купленного в магазине. На 4 литра совершенно прозрачной сыворотки добавляем примерно 500 мл молока.

Если у вас сыворотка белая, а не прозрачная, то готовим только из неё. Молоко добавлять не надо. Готовится рикотта очень просто.

Сыворотка нагревается до 90 градусов и в неё вливается немного уксуса или лимонной кислоты. Затем все хорошо перемешивается и оставляется под крышкой.

Мы оставили до полного остывания массы. Хлопья за это время осядут на дно и доставать их будет очень просто. Снова выкладываем массу в специальную форму и даём стечь остаткам лишней сыворотки.

Добавить специи, соль, зелень, чеснок можно по собственному вкусу. Из 4 литров сыворотки получилось две формочки по 200 грамм. За завтраком вся семья пару дней может кушать свежую Рикотту с хлебом или тостами.

Для приготовления Сулугуни мы специально оставили одну головку домашнего сыра, он должен был пролежать в холодильнике и дозреть двое-трое суток. Разрезаем сыр на кубики примерно по полтора сантиметра. Нагреваем кастрюлю воды до 90 градусов, наливаем горячую воду в чашку и высыпаем в неё кубики домашнего сыра.

Требуется как-бы расплавить сыр и сформировать из него одну общую массу. Меняем воду несколько раз, чтобы она была постоянно горячей.

Мешаем массу деревянными ложечками особым способом — сначала расплющиваем массу, потом сворачиваем и снова делаем лепёшечку. Таким образом мы формируем сырные слои. Сыр должен стать мягким и податливым, как дрожжевое тесто.

Теперь помещаем его в форму для сыра, оставляем для уплотнения и стекания лишней жидкости. Как только головка сыра сформировалась, помещаем её в солевой раствор (200 грамм соли на литр воды) на 24 часа. Сулугуни готов! P.S.: Если вам захотелось самостоятельно попробовать себя в домашнем сыроделии, имейте в виду, что у нас есть все необходимое для изготовления любых видов сыров – от мягких до твердых.

Все продукты и материалы для производства сыра отправляются наложенным платежом в любой населенный пункт России.

Как я училась варить сыр из своего домашнего молока

27 январяПривет всем читателям!Сыроделие для меня — это очень вдохновляющее творчество.

Но по неопытности весьма велик риск напортачить, потому что важно соблюсти все временные и температурные рамки, и освобождать для этого надо полдня.

Я такой роскошью, увы, не располагаю.

Но это я про сычужные сыры. Про те самые, для которых в молоко вносится закваска, потом фермент, потом сгусток — сырное калье — режется на столбики. Если вы только начинаете опыты в сыроделии, попробуйте начать с адыгейского сыра. Для него ничего не нужно — только своё молоко и подтворожная сыворотка.

Ну, еще соль, конечно же. К употреблению он готов почти сразу, как стечет сыворотка. Итак, как я его делаю:

  • Молоко (обязательно свое, домашнее) наливаем в кастрюлю, но не до самого верха — нужно, чтобы потом туда еще поместилась сыворотка из-под творога. Ставим ее на небольшой огонь, чтобы не подгорело, и доводим, периодически помешивая, почти до кипения — до 95 градусов.
  • После этого я беру маленькие формы для сыра и ложкой или маленькой шумовкой кладу сырную массу, пересыпая солью на глаз и тут же утрамбовывая. И убираю в холодильник. Все, наутро вкуснейший сыр готов.
  • После этого аккуратно вливаем сыворотку. Сколько? Всегда по-разному, но в какой-то момент вы увидите, что молоко начало сворачиваться, пошло крупными белыми хлопьями, и отделяется желто-зеленая сыворотка. Значит, теперь достаточно.
  • Оставляете кастрюлю на плите еще на 20 минут, уже выключив газ. За это время сырные хлопья поднимутся наверх, образовав плотную «шапку». Ее удобно будет снять шумовкой и выложить в дуршлаг.

У меня еще хорошо идет сырок с зеленью.

Просто режу в сырную массу укроп, мелко-мелко, добавляю пряности по вкусу, иногда чеснок. И тогда уже прямо туда же добавляю соль, хорошенько перемешиваю и раскладываю по формам.

Только в этом случае сырную массу надо подольше выдержать откинутой на дуршлаг, чтобы сыворотка ушла вся, потому что перемешивание с начинкой ее задерживает, и сыр получается чересчур мягким. Вот такая у него текстура. Очень нежная, довольно сильно крошится, на бутерброд лучше класть толстыми ломтиками. Сейчас я уже редко такой делаю, перешла на сычужные.

Кстати, именно такой сыр легко сварить даже из магазинного молока в городской среде.

Да хоть из ультрапастеризованного.А вы с какого сыра начинали? Делали ли когда-нибудь адыгейский? Если да, то что делали потом с сывороткой после него?

Что нужно начинающему сыровару

3 ноября 2020Хочу поделиться своими наработками с начинающими сыроварами, которые не знают, с чего им начать. Магазины предлагают кучу всего по серьезным ценам, поэтому хочу написать про свой опыт и описать именно те приспособления, без которых невозможно начать варить сыр в домашних условиях.Сначала самое важное, без чего просто невозможно обойтись.№1. Это, конечно-же большая кастрюля для молока.

Она должна быть либо эмалированная, либо из стали.

Ни в коем случае не из алюминия. Не имеет смысл делать сыр из 2-3-4 литров.

Минимум надо 5 литров, а лучше 10. Потому что из 10 литров получается примерно в районе 1 кг сыра.

Это зависит от жирности и структуры молока.+ еще пару кастрюль для вспомогательных функций (отцеживания сыворотки, тепловой обработки сыра)У меня основная кастрюля 9 литровая и варю я сыр обычно из 5-6-7 литров, не больше и не меньше. Поэтому мечтаю о кастрюле побольше. :-)№2. Термометр пищевой. Без него невозможно представить себе сыроварение.

На глаз поддерживать нужную температуру просто невозможно.

У меня самый простой термометр, не электронный. Он прекрасно работает.№3. Сычужный фермент. Без него невозможно делать сыр, никак.

Он бывает животного происхождения, бывает растительного в порошке.Я использую жидкий сычужный фермент и добавляю его в молоко из расчета 4-5 капель на литр молока.№4.

Дуршлаг. Или лучше так, дуршлаги.

Они нужны для отделения сыворотки, для вычерпывания сырного зерна, для формирования сыров под собственным весом, например, сыр Фета может формироваться прямо в дуршлаге.У меня вот такой веселенький, нежно-любимый мной дуршлаг и пара железных для вспомогательных нужд.№5. Формы для сыра с дырочками. Формировать сыр можно в дуршлаге, а можно в специальных формах.У меня есть такая форма, но она самодельная, сделана из пищевого контейнера. Муж просверлил в ней дырочки по бокам и по дну.

Вот такая симпатичная. Сюда укладывается сырное зерно от 5 литров молока под завязку, но оно оседает потом вполовину, так что можно еще утрамбовать в нее дополнительное зерно.№6. Ткань лавсан или вуаль. Можно пользоваться и марлей в несколько слоев, но я предпочитаю вуаль. Купила ее в магазине тканей, немного опалила, чтобы не сыпалась и готово.

Очень хорошо сквозь нее процеживать рикотту, крим-чиз и творог.№7. Венчик. Если без длинного ножа можно обойтись и сразу разбивать зерно венчиком, то без венчика никуда.

Сырное зерно должно быть разделено после формирования сгустка, венчик с этим очень хорошо справляется, потому что имеет железные прутики.Дальше пойдут приспособления, которые необязательны, можно и без них обойтись, но желательны:№1.

Длинный нож. Все-таки по технологии сначала надо разрезать сгусток на квадраты, а уж затем вымешивать венчиком.Поэтому я использую вот такой красивый нож для нарезки.№2. Форма для хранения сыра со специальной подставкой, чтобы влага уходила сквозь нее во время созревания.

Она у меня с вакуумной крышкой. Это для хранения, если что. Но у нас так долго сыр не лежит. :-)Кстати, зреть сыр я ставлю на верхнюю полку холодильника, там 10С.

Как раз нужная температура для созревания.№3. Деревянная лопатка. Я стараюсь поменьше трогать сыр руками, поэтому деревянная лопатка мне очень сильно помогает.№4. Сетчатая подставка под сыр. Сыр очень хорошо сохнет на ней, но я использую ее при тепловой обработки (стуфатуры) Качотты.

Это бывшая фритюрница. На фото как раз задействована не только эта сетчатая корзинка, но и вторая кастрюля, без которой я тоже никак не могу, а также и форма для хранения и вызревания сыра в качестве крышки.

Вот так — взаимозаменяемые функциональности.Надеюсь, что мои советы были для кого-то полезными.Вставлю сюда свои ролики по приготовлению сыров, которые уже выложила.

Постепенно буду выкладывать видео всех сыров, которые научилась готовить.Еще я жду, когда муж изготовит мне пресс для твердых сыров, потому что в специализированных магазинах пресс достаточно дорогой.

Последние новости по теме статьи

Важно знать!
  • В связи с частыми изменениями в законодательстве информация порой устаревает быстрее, чем мы успеваем ее обновлять на сайте.
  • Все случаи очень индивидуальны и зависят от множества факторов.
  • Знание базовых основ желательно, но не гарантирует решение именно вашей проблемы.

Поэтому, для вас работают бесплатные эксперты-консультанты!

Расскажите о вашей проблеме, и мы поможем ее решить! Задайте вопрос прямо сейчас!

  • Анонимно
  • Профессионально

Задайте вопрос нашему юристу!

Расскажите о вашей проблеме и мы поможем ее решить!

+